Hayvan kabul ve küpe takibi
Büyükbaş ve küçükbaş hayvanların küpe, tedarikçi, kabul tarihi ve işletmenin ihtiyaç duyduğu kimlik bilgilerini kaydedin.
Modülü inceleyin →Kesimhanelere özel yazılım ve otomasyon
Mezbaha Kesim Yazılımı
Hayvan kabulü, canlı tartım, kesim, karkas, parçalama, barkodlu stok ve sevkiyat süreçlerini tek merkezden yönetin. Operasyon verilerini kaydedin, geriye dönük sorgulayın ve raporlayın.
Günlük operasyon
Kesim yönetim paneli
- Günlük kesim
- 124
- Canlı ağırlık
- 68.420 kg
- Karkas ağırlığı
- 39.860 kg
- Ortalama verim
- %58,3
Ekrandaki değerler temsili kullanım senaryosudur.
Hayvan kabulünden sevkiyata kesintisiz operasyon
- 01
Hayvan kabulü
- 02
Canlı tartım
- 03
Kesim kaydı
- 04
Karkas tartımı
- 05
Parçalama
- 06
Barkodlama
- 07
Stok
- 08
Sevkiyat
Mezbaha programı nedir?
Kesim operasyonunu tek veri yapısında yönetin
Mezbaha kesim yazılımı; kesimhanenin günlük operasyonlarını dijital olarak kaydeden, süreçler arasındaki veri bağlantısını koruyan ve yönetime güncel raporlar sunan sektörel bir otomasyon çözümüdür.
Hayvanın küpe numarasıyla başlayan kayıt; canlı tartım, kesim, karkas tartımı, parçalama ve barkodlu ürün hareketleriyle devam eder. Farklı bölümlerde oluşan bilgiler aynı operasyon zincirinde tutulur.
Modüler yapı; belediye mezbahaları, özel kesimhaneler, et kombinaları ve parçalama tesislerinin kapasitesine ve donanım altyapısına göre uyarlanabilir.
Modüler kesimhane yönetimi
Mezbaha kesim programının temel modülleri
Kabulden sevkiyata kesintisiz bir kayıt ve izlenebilirlik altyapısı oluşturun.
Canlı ve karkas tartımı
Uygun elektronik terazilerden alınan ağırlıkları ilgili hayvan ve kesim kaydıyla ilişkilendirin; verim sonuçlarını izleyin.
Modülü inceleyin →Kesim takibi
Kesim sırası, tarihi, durumu ve operasyon kayıtlarını küpe numarasıyla başlayan veri zincirinde yönetin.
Modülü inceleyin →Parçalama ve yan ürünler
Karkastan elde edilen parçaları, sakatatı ve yan ürünleri kaynak kaydı ve üretim lotuyla ilişkilendirin.
Modülü inceleyin →Barkod, depo ve stok
Ürün, lot, ağırlık ve tarih bilgileriyle etiket üretin; barkodlu depo giriş ve çıkışlarını kontrol edin.
Modülü inceleyin →Sevkiyat ve raporlama
Hazırlanan ürünleri sevkiyat kaydıyla eşleştirin; kesim, verim, stok ve işlem geçmişi raporlarına ulaşın.
Modülü inceleyin →Operasyonel faydalar
Kayıt hatalarını azaltın, verimi görünür hale getirin
Sahadan gelen güncel verilerle kesim performansını ölçün, ürün hareketlerine ulaşın ve operasyon kararlarını raporlarla destekleyin.
- Hayvan kabulünden sevkiyata tek veri akışı
- Canlı ve karkas ağırlıklarıyla verim takibi
- Küpe, karkas, lot ve barkod bağlantısı
- Büyükbaş ve küçükbaş operasyon ayrımı
- Stok ve ürün geçmişine hızlı erişim
- Yetkilendirilmiş ve kontrollü işlem yönetimi
- Günlük ve dönemsel yönetim raporları
- İşletmeye uyarlanabilen modüler yapı
Geriye dönük sorgulama
Küpe numarasından ürün hareketine ulaşın
Yetkili kullanıcılar küpe, karkas, barkod, lot, tarih veya sevkiyat bilgisi üzerinden kayıt geçmişini sorgulayabilir. Kesim ve tartım kayıtları ile ürün hareketleri arasındaki bağlantı korunur.
Küpe→Kesim→Karkas→Ürün→Sevkiyat
Donanım ve sistem bağlantıları
Mevcut altyapınıza uygun entegrasyon
Uyumluluk; cihazın marka, model, haberleşme protokolü ve mevcut sistem altyapısına göre teknik analiz sırasında belirlenir.
Elektronik terazi
Barkod yazıcı
Barkod okuyucu
El terminali
Dokunmatik terminal
ERP ve muhasebe
Sık sorulan sorular
Mezbaha kesim yazılımı hakkında merak edilenler
Mezbaha kesim yazılımı nedir?
Hayvan kabulünden kesim, karkas tartımı, parçalama, barkodlama, stok ve sevkiyata kadar oluşan operasyon verilerini tek sistemde kaydeden ve raporlayan sektörel yazılımdır.
Büyükbaş ve küçükbaş kesimler birlikte takip edilebilir mi?
Evet. İşletmenin iş akışına uygun kayıt ve rapor ayrımları tanımlanarak büyükbaş ve küçükbaş kesimler aynı sistemde yönetilebilir.
Canlı ve karkas ağırlıkları otomatik alınabilir mi?
Uygun haberleşme çıkışına sahip elektronik terazilerden ağırlık alınabilir. Kesin uyumluluk cihazın marka, model ve bağlantı protokolüne göre teknik analizde belirlenir.
Karkas verimi nasıl hesaplanır?
Karkas ağırlığının canlı ağırlığa oranı üzerinden hesaplanır. Kullanılacak kesin formül ve raporlama yöntemi işletmenin süreçlerine göre yapılandırılabilir.
Program işletmeye göre özelleştirilebilir mi?
Modüller, kullanıcı yetkileri, etiket içerikleri, raporlar ve donanım bağlantıları ihtiyaç analizi sonucunda işletmenin çalışma biçimine göre uyarlanabilir.
İşletmenize özel proje
Mezbaha operasyonunuzu dijital olarak yönetmeye başlayın
Kesim kapasitenizi, mevcut cihazlarınızı ve iş akışınızı birlikte analiz edelim; işletmenize uygun modülleri ve entegrasyonları belirleyelim.